Guisantes con arroz

Receta vegetariana de guisantes con arroz y nueces, sana y nutritiva para cualquiera que quiera comer sano, y que no pueda dedicar mucho tiempo a cocinar.

Receta de guisantes con arroz

Ingredientes para preparar guisantes con arroz

  • 1/2 taza de arroz
  • 1 taza de agua
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 100 gr. de nueces
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar guisantes con arroz?

  • Receta fácil, socorrida, y al mismo tiempo sana donde las haya, los guisantes con arroz los hago así:
  • 1. En una cazuela, echamos los dos dientes de ajo machacados con aceite de oliva, y los rehogamos durante 5 minutos. Luego echamos el arroz, y lo salteamos durante un par de minutos más con el ajo.
  • 2. Añadimos el agua y un puñado de sal, y esperamos a que esté hecho el arroz. 7 u 8 minutos más serán suficientes.
  • 3. Cuando el arroz esté cocido, escurrimos el agua, quitamos el ajo, y lo mezclamos en la cazuela de nuevo con los guisantes. Removemos. Aliñamos con aceite de oliva crudo, y servimos los guisantes con arroz.
  • Ya en los platos, echamos sobre el arroz unas nueces peladas troceadas, y listo para comer.
  • Foto orientativa: Rusvaplauke