Guisantes con arroz

Receta de guisantes con arroz

Receta vegetariana de guisantes con arroz y nueces, sana y nutritiva para cualquiera que quiera comer sano, y que no pueda dedicar mucho tiempo a cocinar.

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¿Cómo hacer guisantes con arroz?

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Receta fácil, socorrida, y al mismo tiempo sana donde las haya, los guisantes con arroz los hago así:

  1. En una cazuela, echamos los dos dientes de ajo machacados con aceite de oliva, y los rehogamos durante 5 minutos. Luego echamos el arroz, y lo salteamos durante un par de minutos más con el ajo.
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    Añadimos el agua y un puñado de sal, y esperamos a que esté hecho el arroz. 7 u 8 minutos más serán suficientes.

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    Cuando el arroz esté cocido, escurrimos el agua, quitamos el ajo, y lo mezclamos en la cazuela de nuevo con los guisantes. Removemos. Aliñamos con aceite de oliva crudo, y servimos los guisantes con arroz.

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    Ya en los platos, echamos sobre el arroz unas nueces peladas troceadas, y listo para comer.

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    Foto orientativa: Rusvaplauke

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